Questo ortaggio rappresenta un’ottima riserva di vitamine e sali minerali. Nella fattispecie, vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l’acido folico, insieme a ferro, potassio, calcio, selenio e magnesio. In quanto ricchi di fibre, promuovono una digestione sana e la regolarità intestinale. E’ un buon alleato contro il colesterolo e quindi amico del nostro cuore e fa bene alla vista, grazie al contenuto di alcuni carotenoidi.
Categoria: I
Origine: ITALIA
