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Cime di rapa,500g

Cime di rapa,500g

La famiglia è sempre quella delle Brassicacee, di cui fanno parte broccoli, cavoli, cavolfiori, rape ma si distinguono per colore e forma dai fratelli e cugini. Le cime di rapa sono una pianta a sé di cui si usano le foglie e le infiorescenze. La diffusione è legata soprattutto alla tradizione gastronomica pugliese che le associa alla pasta, in particolare alle orecchiette, per un piatto di grandissimo profilo organolettico. Sbollentate in acqua e saltate in padella sono un ottimo contorno o base per straordinarie torte salate.

Origine: ITALIA

3,50

Esaurito