Le carote sono un ortaggio di diffusione globale, indispensabile contributo per la nostra alimentazione per via della loro immensa ricchezza nutrizionale, ma anche per la facile e variegata interpretazione in cucina. Le carote si apprezzano in mille modi: crude, come pinzimonio, grattugiate in insalata, bollite, stufate, ridotte in purè, usate come base per soffritti, ripieni, flan, torte salate, ma anche creme, minestre e vellutate. Un repertorio infinito!
Categoria: I
Origine: ITALIA
€2,00
